健康食材の記事一覧

 by かわちゃん  


ナッツには体内で作ることの出来ない栄養分を手軽に摂ることが出来るとして、巷では注目を浴びていますね。特に女性の間では美容に効果があるとして愛用されている方も多いのではないでしょうか。

そんな中でナッツ関連商品はたくさん存在していますが、楽天で..

 by かわちゃん  
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塩麹や塩鶏そして塩そぼろなど塩の付くグルメは色々ありますが、また新たな塩グルメが話題になっています。それは塩にレモンを漬けた「レモンソルト」です。レモンソルトは鶏肉の下味やサラダの味付、カルパッチョに風味を加えるなど何にでも合ってしまう調味..

 by かわちゃん  

オリーブオイルには便秘改善、心疾患予防、風邪、などに効果があるとして注目されているのは、皆さんも知っていると思います。オリーブオイルにはいくつか種類があり「エキストラヴァージンオリーブオイル」「ピュアオリーブオイル」などがあります。この2つ..

 by かわちゃん  
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オメガ3という言葉、あまり聞き慣れないという人も多いのではないでしょうか?実はこのオメガ3は、厚生労働省も摂取量を増やすべき栄養素と策定しています。

出典:厚生労働省:日本人の食事摂取基準(2005年版)について
生活習慣病予防に重点をおき、以..

 by かわちゃん  

とくダネ!で科学的に分析した調理法が特集されていました。例えば野菜炒めは弱火で炒めることで、野菜から汁が出ることなく美味しく出来上がるなどが挙げられます。野菜炒めと言えば強火でサッと炒めることでシャキシャキして美味く出来ると言われてきました..

 by かわちゃん  
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マキベリーというフルーツが現在注目を集めているのはご存知でしょうか?その理由としてポリフェノール含有量の多さにあります。

つい最近までアサイーボールやアサイージュースが流行っていましたが、アサイーもポリフェノールが豊富に含まれているとして人気..

 by かわちゃん  

はなまるマーケットにて「蒸しショウガ」の特集がされていました。蒸しショウガとはショウガを蒸して乾燥させた物で、そうすることによりある成分が20倍に増えるというものでした。その成分というのが「ショウガオール」です。ショウガオールには認知症予防..

 by かわちゃん  
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あさイチで希少糖が特集されていました。希少糖が使用された物であれば、甘い物を食べても太らないということで、ダイエット中の身である者としてはとても興味深い内容でした。

希少糖」は香川県のある小学校の給食のメニューで使用されるようになり、現在密..

 by かわちゃん  
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これからの寒い季節鍋を囲む機会も多くなると思いますが、そこで気をつけなければならないのが「鍋のマナー」です。

身内や友人などの親しい仲だけの鍋であればそこまでマナーを気にする必要も無いと思いますが、知人、恋人、会社の上司や後輩などと鍋をするの..

 by かわちゃん  


フルーツグラノーラは食べたことがある方であれば分かると思いますが、思ったよりも甘いです。

楽天での口コミを見ても、

・甘くて美味しい

・甘いの苦手な方にはオススメできない

・甘すぎてどう食べたら良いのか分からない

・程よい甘さ

・砂糖を使用していない自..
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